Pico Cocotte

高い熱伝導性と保温性に優れ、食材にじっくりと火が入るストウブの鍋。

「ピコ・ココット Pico Cocotte」はその中でも一番人気を誇る定番シリーズのひとつ。

蓋裏に付いている独自の突起（ピコ）に素材から出る蒸気が当たることで再び水滴化し、食材をふっくらしっとりと仕上げる「アロマ・レイン」によって、旨味を閉じ込めて食材本来の美味しさを逃さず調理することが可能に。

表面にはザラザラとした”黒マットエマイユ加工”が施されており、細かな凹凸によって油なじみがよく焦げ付きにくい為、煮物から炒め物まで様々な料理にぴったりのアイテムです。

ラウンド グランブルー 10cm

オーバル グランブルー 11cm

グラタンやアヒージョなど小料理や日常使いで大活躍、これからの季節であればきのこのアヒージョだったりチーズフォンデュなどに丁度良さそう。

コンパクトなサイズでテーブルの上でも邪魔にならず、そのまま鍋ごと食卓に置けます。

ラウンド ブラック 12cm

一人分の炒め物や鍋などで大活躍、ポトフや麻婆豆腐など丁度良さそうなサイズ感のこちら。

オーブン調理も可能な為グラタンやラザニアなどにも最適。

重量があり頑丈で衝撃にも強い為、キャンプや非常時の際にもオススメです。

La Cocotte de GOHAN

ラウンド カンパーニュ 12cm

高い熱伝導性と保温性に優れているため米粒にじっくりと火が入り、蓋裏に付いている独自の突起（システラ）に蒸気が当たることで再び水分として鍋に戻る「アロマ・システム」により、旨味を閉じ込めてふっくら美味しく炊き上がげてくれるこちら。

一合炊きに丁度良いコンパクトなサイズ感となり、テーブルの上でも邪魔にならず、おひつ代わりにそのまま鍋ごと食卓に置いて実用いただけます。

Pure Grill Pan

スクエア ブラック 28cm

底面が波型形状になっている為、食材にじっくりと火が入り、旨味を逃すことなく余分な脂を落としながら食材を香ばしくジューシーに仕上げてくれます。

調理後そのまま食卓にサーブする事ができ、テーブルに並べても持ち手がコンパクトな為、邪魔になることがありません。

個人的に大きな魚の丸焼きとか、ローストビーフやチキンを焼いて、家族やパートナー、友人達とグリルパンを囲んで談笑しながら食べるの時間を過ごしたりするのも素敵かと...。

おわりに

全て直火・IH・オーブンで調理に対応し、食洗器での洗浄も可能と嬉しい機能が沢山詰まっている、自宅に一つあっても損の無い万能調理器具。

これからのご飯が美味しい季節、ストウブの調理器具と共に、より良い食事の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。